2024年菜推薦 過年限定欣葉年菜預購 8道功夫大菜超澎湃一桌4000有找！
2024年菜推薦來啦~~今年廢媳婦的年菜選好了！老字號台菜欣葉集團旗下的欣葉．生活．廚房今年推出兩款冷凍年菜組合，不僅菜色漂亮、口味厲害、料理輕鬆，CP值還超高！8道大菜只要$3388！都是端的上桌大菜，甚至還有干貝和鮑魚，連我媽都稱讚我很會選（甩頭髮）
這裡寫了...
2024年菜推薦 欣葉年菜 – 【年菜呷欣葉 探吉龍有春】
。和樂融融團圓宴 $3,388/組（八道菜/共10件）
。榮華富貴圍爐宴 $2,888/組（七道菜/共10件）
(看到這個價格今年決定不煮了！省的忙到大粒汗小粒汗)
官網照片菜色很討喜，實際收到、吃到，必須先說有一點相當感人
圖文相符啊!!!!!!!!!!!!!!!!
被官網圖騙過好幾次的，這次可以放心了，口味很有老字號招牌該有的水準，不想外出一趟擠著買、不想排隊取餐的，可以趁著預購期間在欣葉．生活．廚房官網預訂好，安排提早幾天寄來，圍爐那天起床在家慢慢忙、加熱一下就可以上桌。
2024 年菜推薦 欣葉年菜- 和樂融融團圓宴
欣葉．生活．廚房《和樂融融團圓宴》冷凍寄來是真空封口的包裝，8道菜有10件組。
上面都有清楚的成分、有效日期和加熱方式，菜色的部份電鍋/微波爐加熱，湯品的部分直火加熱，排隊加熱前後不超過1小時就搞定全部。
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 上湯干貝鮑魚燉雞湯
第一口喝到整個驚豔：「這湯很厲害欸！」
用瓦斯爐轉大火加熱、用漂亮的湯鍋擺盤的背後，其實都是靠欣葉主廚的超深厚吊湯功力（寫文的這個當下，我想像的是電影裡食神用手對著爐火發功冒煙）
這鍋濁白的燉湯據說光燉煮就超過20道工序。裡頭的料給的也大方，有鮑魚、日本干貝、雞肉、淮山、蓮子、香菇及紹興酒的香氣。每喝一口都能感受到雞湯溫潤醇厚的口感，卻又清爽不膩。在吞進肚子裡後，尾韻又會隨著時間一層一層繼續疊加在舌尖上，層次非常豐富，喝完會忍不住想喊……再來一碗湯！
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 特選蒲燒鰻魚
我們家的傳統是團圓飯桌上，一定要有魚有肉。只需要隔水加熱，剪開包裝就能上桌。這組合直接霸氣的附上兩尾大大的蒲燒鰻，必須說這個擺出來很能撐場面，比臉還要大，而且大到連鍋子都裝不下！
我發誓我只是隔水加熱剪開就上桌了，醬汁依然厚厚的裹在鰻魚上。
點上幾片香菜看起來就跟餐廳端上來的一模一樣（一般餐廳可能還比較小份？)。
蒲燒鰻很看口味，醬汁是關鍵；欣葉的醬汁鹹甜適中，裹著厚厚醬汁卻不會覺得過甜過鹹，反而下飯的剛好；鰻魚的肉質也選得很好，夠Q彈！夠肥嫩！
完全不會輸那些，每天看著我好餓，美食節目上鰻魚丼的厚度，不過需要注意的是
＊＊＊鰻魚沒有去刺，吃的時候需要多加小心。＊＊＊
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 日式干貝海鮮濃縮高湯
這碗湯看似清澈無比，喝下去的時候嚇了我好大一跳。
味道超～～～濃郁！
濃縮高湯味比較厚，倒出來大概一個碗公大小。選用日本北海道干貝、蛤蠣及上等海鮮食材等精煉的高湯。層次豐富的海味鮮香，我們沒有另外料理，而是直接和前面的上湯搭在一起，湯頭又多了一股濃郁的柴魚香氣。
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 滷肉燥芋頭籤油飯
這邊跟大家分享一個小訣竅，微波加熱後油飯還是跟著盒子一樣的形狀，稍微用飯匙塑型一下看起來厲又更美味了！
欣葉的古早味油飯口感偏軟Q，搭上欣葉特製的肉燥點綴，拌炒著金勾蝦口感和口味顯得豐富，鹹香夠味不油膩，也不會吃到最後整盤油膩膩。果然，油飯還是要吃這種古早味的經典口味才對味。
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 金瓜炒炊粉
這道對我來說是暗。藏。金。光。的一道菜。不說應該沒人知道，這撒上蔥花，鋪滿鬆軟的南瓜，好吃到像現炒的金瓜米粉，竟然是我用微波爐加熱出來的(笑)。
南瓜的香氣濃郁扒付在炊粉上；就算是微波再加熱，也還吃的到炊粉的Q彈濕潤，食材的味道都有融合在一起，美味程度甚至比很多餐廳現炒的還要好，是看似平凡但吃的到功力的一道料理。
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 醉蝦
這應該沒人不愛吧？我們家上桌之後搶最快的都是蝦啊！
我印象中我這份裡面有11隻蝦子，每一隻都新鮮彈牙，而且沒有腥味。鮮甜的蝦子搭上淡淡得酒香非常清爽，吮指又回味，湯汁還多到一直灑出來。雖然應該是沒有人會喝那個湯汁，但如果家裡還有蝦，我會再燙一份去泡回湯汁裡，冰個一天一夜，明天繼續吃。不過年菜得話………應該是官網加購比較快。
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 糖醋排骨
這道真是讓我內心雀躍無比，一點點醬汁就可以配上整碗飯，不用擔心小孩挑食了啦！
肉給的大方，肥瘦比例拿捏均勻，多吃幾塊也不覺得負擔，而且很嫩！
2024 年菜推薦 欣葉年菜 – 黑金流沙包
本來想拍流沙，結果一撕開直接爆漿啦！
討喜的黑金流沙包總能在團圓飯桌上增添奢華喜氣，每年過年都少不了，是一款長輩小孩都喜歡的飯後甜點。
欣葉的黑金流沙包麵皮偏扎實，吃起來比較Q，沾著垂涎欲滴地奶皇內餡，鹹甜不膩，這飯後甜點我是吃得很滿足～
2024的欣葉年菜象徵著升升發發，10件組8道大菜只要$3388非常可以，而且端的上檯面；論菜色、口味都很不錯。不過官網沒有寫建議人數，估計10件組的菜色大概是6-8人左右，人口多或者比較會吃得話，會建議再自選加訂幾道菜色，反正官網一起寄出，微波加熱一下超快。
過年不想在廚房忙進忙出，也不想冒著寒風外出趕著取貨，不妨可以在欣葉．生活．廚房官網提早訂好年菜，早早訂好，下單為安，提早到貨還有再送保冷袋哦～
欣葉．生活．廚房
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